1897 gjorde Gustel Groms sitt första vin på Knutstorps gård, mitt på småländska höglandet. Råvaran var uteslutande svenska bär. Några år senare skulle vinet bli känt som ”Knutstorp Sparkling” och bli en av de riktiga klassikerna i Systembolagets sortiment. När produktionen lades ned 1970 var saknaden stor.
Nu är törnrosasömnen slut för det gamla anrika vinet och vi inom ”Projekt Knutstorp Sparkling” kan återigen presentera en riktig svensk klassiker gjord på uteslutande svenska bär
www.knutstorpsparkling.se
