Prisvärt vin från Central Valley. Stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger smakrika, mjuka och fylliga viner med mogna tanniner. Ekologiskt och KRAV-märkt.

Ett smakrikt vin från stjärnvinmakaren John Duval. Vinet har jäst på temperaturkontrollerade ståltankar och lagrats på franska medelrostade ekfat (225-liter) i 18 månader. Därefter har vinet vilat på flaska i ytterligare 12 månader. Kan drickas nu men klarar lagring i upp till 15 år. Servera till smakrik mar av nöt-, lamm- eller viltkött.