Gott, fräscht och aromatiskt buffévin. Serveras med fördel till asiatisk mat, fisk och skaldjur.

Cullen Estate Vineyard grundades 1966 av Diana och Kevin Cullen. De första plantorna sattes 1971. Egendomen omfattar 28 ha och tillhör en av Australiens främsta vinproducenter. Idag drivs gården av dottern Vanja som också är vinmakare. Sedan 2003 är vinerna ekologiskt och biodynamiskt certifierade. Vinet är också KRAV-märkt.

Art nr: 94164

Producent: Byrne & Smith Wines

Ursprung: Australien

Druvsort: 97% Semillon, 3% Sauvignon Blanc

Alkoholhalt: 13,5%

Pris: 89:-

Blek, ljusgul färg. Blommig, något parfymerad doft med inslag av päron, fläder och gröna marmeladkulor. Torr, blommig smak med inslag av päron, fläder och mandel. Serveras vid cirka 8°C som sällskapsvin eller till fiskrätter som tex Grillad lax med svartrötter och citron-saffranssås.

(finns även på 375 ml flaska, 52 kr)

Ekologiskt och KRAV-märkt vitt vin från Côte de Provence i södra Frankrike. det perfekta sällskapet till fisk- och skaldjursrätter!

Ett härligt nyanserat vin med inslag av nötter, fat, gröna äpplen och mineral. En torr, ung och elagant smak. Servera gärna till rätter av fisk, fågel eller ljust kött.

Om årgången: 1977 gav viner med bra balans och en pigg syra som kompletterar smaken av honung och citrus.

Om årgången: 1985 var en utmärkt årgång för Touchais som producerade ett mycket komplext och långlivat vin.

Om årgången: 1971 gav viner med bra balans och en pigg syra som kompletterar smaken av honung och citrus.

Om årgången: 1975 klassas som en lyckad årgång i Frankrike. Även hos Touchais var förhållandena perfekta vid skörden.  Ingen vind, inget regn och mycket låg temperatur inte över 12 grader gjorda att druvorna skördades under extremt bra förhållandena. Vädret gjorde också att druvorna hade tunnare skinn än vanligt. För att skydda druvklasarna plockade man detta år druvorna i mycket små  korgar. De perfekta förhållandena ledde till en av de mest komplexa årgångarna i Moulin Touchais historia.

Med Grand Cru status från 1975 kommer denna mogna riesling som framställts helt biodynamiskt. EfSmaken är komplex frisk och fruktig smak av citrus, exotiska frukter och mineral. Gott till fisk-och skaldjursrätter och det traditionella Alsaceköket!

Ventage Tardive betyder sen skörd och endast de fullmogna druvorna med hög sockerhalt finns med i detta vin. Ett suveränt sällskap till smakrika ostar som Münster och desserter med exotisk frukt.

Spännande vin från familjen Boisset och det mytiska vingårdsläget i Bourgogne. Det första vita vinet från området dateras bak till 1110-talet. Lagras med fördel 10-15 år men kan drickas idag, dekantera då minst 45 min innan det avnjuts.

Ett perfekt vin som apéritif, till kycklingsallad eller som sällskapsvin. Friskt och fruktigt med smak av citrus och ananas. Görs av ett ungt och dynamiskt företag som är störst på Rättvisemärkt- och ekologiskt vin från Sydafrika.

Druvig, fruktig doft med inslag av citrus och tropisk frukt. Halvtorrt, ungt, mycket friskt, druvigt och fruktigt vin med inslag av citrus och aprikos. Perfekt som en aperitif och även mycket gott till fisk- och skaljur, gärna med asiatiska inslag.

Druvorna kommer uteslutande från vingårdsläget Linsenbusch. Jjordmånen består av kalkhaltig lera och sand. Druvorna skördades för hand den 22 december 2004. Druvorna var då helt frusna och hade en temperatur på -10 grader. Passar mycket gott till desserter av frukt och bär.

Klassning: halvtorrt

Klassning: halbtrocken