Arbois Vin Jaune 2010

Arbois Vin Jaune 2010

399 kr (nr. 90099) Torrt & smakrikt Jura, Arbois Savagnin Finns i Systembolagets butiker Hitta närmaste butik

Exceptionellt smakfullt vitt från Domaine Henri Maire i Jura!

Skriv ut Produktbild Köp på Systembolaget

Information

Druvsort 100% savagnin
Årgång 2010
Alkoholhalt 14,5%
Storlek ml 620 ml

Detaljer

Nyhet 15 februari 2019
Antal/kolli 6
Förslutning Naturkork
Syra 5,23 g/l
Begränsat parti 360 flaskor
Producent Henri Maire

Innehållet

Smakbeskrivning Kraftfulla men balanserade smaker av valnöt, curry, grönt äpple, torkad frukt och saffran.
Lagringspotential Kan drickas nu men även lagras i 20-30 år.
Skörd Skördas i mitten av oktober. Dela maskinellt, dels manuellt för att inte skada de yngsta vinrankorna.
Vinifikation Druvorna pressas direkt i fat och vinifieras individuellt. En "Vin Jaune" genomgår en särskild mognadsprocess under 6 år och 3 månader där vinet lagras under ett täcke av jästpartiklar i ekfat som inte är helt fyllda.

Om Henri Maire

Henri Maire har anor från 1600-talet och är en av de största producenterna i Jura. Arealerna omfattar 300 hektar och består av en handfull separata egendomar. de flesta druvorna går till produktion av det mousserande Crémant de Jura men man tillverkar även de traditionella stilarna från området, t.ex. Arbois och Château Chalon. Idag ägs Henri Maire av Boisset som är ett av Frankrikes största vinföretag med säte i Bourgogne.

Om Jura, Arbois Savagnin

Jura är Frankrikes till ytan minsta vinregion och är vackert belägen vid foten av Juramassivet nära den schweiziska gränsen.