Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017

2999 kr (nr. 93064) Vitt vin, torrt & smakrikt Bourgogne, Frankrike Finns i Systembolagets butiker Hitta närmaste butik Exklusivt sortiment

Fantastisk vit Grand Cru från Bourgognes biodynamiska topproducent Domaine de la Vougeraie.

Skriv ut Köp på Systembolaget

Information

Druvsort 100 % Chardonnay
Årgång 2017
Alkoholhalt 13%
Storlek ml 750 ml

Detaljer

Nyhet 23 april 2020
Antal/kolli 1
Förslutning Naturkork
Märkningar Biodynamisk odling
Ekologiskt vin
Begränsat parti 6 flaskor
Producent Domaine de la Vougeraie

Innehållet

Skörd 29 augusti 2017
Vinifikation 17 months in barrels and 1 month in stainless steel tank. Percentage of new barrels: 30% Toast: medium Origin of the wood: Cher, Cîteaux Stirring of the lees: one a month on a fruit day under a waxing moon until December Blended in stainless-steel tanks one month before bottling

Om Domaine de la Vougeraie

Det finns egendomar som har förmånen att arbeta helt utan kompromisser och helt utifrån sina visioner. Det här är en av dem. Domaine de la Vougeraie i byn Premeaux Prissey ägs och drivs av familjen Boisset. Men det dröjde ända till 1999 då det första vinet med namnet Vougeraie lanserades. Under 1990-talet köptes en rad olika toppvingårdslägen i både Côte de Nuits och Côte de Beaune. Det första vingårdsläget som köptes var ”Les Evocelles”. 1994 påbörjade man en omdaning mot ekologisk odling. Idag är alla viner biodynamiskt odlade och ekologiskt certifierade.
Bourgogne har över 4000 registrerade vinproducenter, och bland vinmänniskor är det välkänt att du måste ha bra koll på vilka som är bra och dåliga producenter i denna region. Men bland alla dessa ofta väldigt små producenter finns några av världens mest ansedda gårdar. Domaine de la Vougeraie tillhör utan tvekan detta toppskikt.

Om Bourgogne, Frankrike

Bourgogne är enligt många ett av världens främsta områden för chardonnay och pinot noir. Stilen är det många av världens vinmakare som vill efterlikna – men få lyckas. Klimatet och jordmånen gör att vinerna visar upp en ren, frisk fruktsyra och en elegant struktur.
Vingårdarna är relativt små och ägs ofta av flera producenter, men efterfrågan är desto större. Bourgognes centrala delar är de två sammanhängande områdena Côte de Nuits och Côte de Beaune som sträcker sig knappt fem mil mellan byarna Marsannay i norr till Maranges i söder.
De två mindre områdena Côte Chalonnaise och Mâconnais bildar en brygga till det stora Beaujolais, medan Chablis ligger utslängt 13 mil åt nordväst från Beaune.
I Bourgogne görs såväl röda som torra vita viner, en liten del rosévin och det mousserande vinet crémant de bourgogne. De verkligt stora vinerna är röd och vit bourgogne, synonyma med druvorna pinot noir och chardonnay. Druvan gamay dominerar i Beaujolais, välbekant för beaujolais nouveau – årets skörd som alltid lanseras tredje torsdagen i november.

Övrigt

Around 10 kilometers south of Beaune there is a place on the Côte where three great Burgundy white wines meet. Compared to the steep slopes of the Côte de Nuits, Montrachet is surprising because although its name is a corruption of “Mont Rachet”, meaning “bald mountain,” it’s fairly flat and arid.
The grand cru white wine Bâtard-Montrachet is said to take its name from when the Seigneur of Montrachet divided his land between his two sons. One was a knight who fought the enemy during the Crusades. The other was illegitimate, hence the name of the cru Bâtard-Montrachet, located just above Montrachet.