Château de Pierreux Brouilly
Elegant Beaujolais från topproducent!
Skriv ut Produktbild Köp på SystembolagetInformation
| Druvsort | 100% gamay |
| Årgång | 2021 |
| Alkoholhalt | 13% |
| Storlek | 750 ml |
| Förpackning | Flaska |
Detaljer
| Antal/kolli | 12 |
| Förslutning | Naturkork |
| Sockerhalt | 0,23 g/100 ml |
| Syra | 0,57 g/100 ml |
| Märkningar | |
| Veganvänligt | Ja |
| Producent | Château de Pierreux |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Ungt, nyanserat fruktigt vin med inslag av skogsbär och körsbär samt inslag av färska örter, peppar, lakrits och fat. |
| Passar till | Serveras vid 13-15°C till stekt fisk eller lätta rätter av ljust kött. |
| Lagringspotential | 2-3 år |
| Vinmakare | Alain Dugoujard |
| Skörd | Handskördade druvor |
| Vinifikation | Musten jäste 13 dagar för att sedan lakas ur i öppna kar 15-21 dagar. Vinet har sedan lagrats i stora franska ekfat under 6 månader varav ca 20% var nya fat. |
| Jordmån | Granit och vulkansten. |
Om Château de Pierreux
Château de Pierreux är en av Beaujolaisregionens vackraste egendomar med anor från 1200-talet. Det var från början en försvarsfästning och kvar från denna tid finns två vackra utkikstorn. Vinkällarna härstammar från 1600-talet och byggnaden som nu står på egendomen uppfördes på 1800-talet.
Idag ägs Château de Pierreux av familjen Boisset som är ett av Frankrikes största vinföretag. Vinodlingarna omfattar 93 hektar.
Om Brouilly, Beaujolais, Frankrike
Brouilly är det sydligaste och till ytan största av de 10 ”crus” i Beaujolais. Det är ensamt om att inte ha fått sitt namn efter en närliggande by utan av Mont Brouilly, ett berg som omfattar 1 200 hektar vingårdar. Namnet Brouilly härstammar från Brulius, en romersk officer som hade sin gruppering här.
Gamay är den främsta druvsorten. Det är även tillåtet att odla chardonnay, aligoté och melon de bourgogne men få utnyttjar den möjligheten.
