De Loach Pinot Noir Green Valley
Produkten har utgått ur sortimentet.
.
Skriv ut Köp på SystembolagetInformation
| Druvsort | 100% pinot noir |
| Årgång | 2017 |
| Alkoholhalt | 14,5 |
| Storlek ml | 750 ml |
Detaljer
| Antal/kolli | 12 |
| Förslutning | Naturkork |
| Sockerhalt | 3 g/100ml |
| Syra | 5,7 g/l |
| Producent | De Loach Vineyards |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Fruktigt och kryddigt med inslag av mörka och röda körsbär, kryddor och en välintegrerad fatkaraktär, en sammetslen textur och ett långt avslut. |
| Passar till | Serveras vid 16-18°C till rätter av ljust kött. |
| Lagringspotential | Kan med fördel lagras 5-7 år. |
| Vinmakare | Brian Maloney |
| Vinifikation | Druvorna jäste hela i små öppna kar och pressades sedan varsamt direkt ner i franska ekfat. Efter den malolaktiska jäsningen lagrades vinet under 10 månader i franska barriquer varav 25% var nya fat. |
| Jordmån | lerig kalkhaltig jord |
Om De Loach Vineyards
De Loach Vineyards tillhör de mer renommerade producenterna av pinot noir, chardonnay och zinfandel i distriktet Russian River Valley och har i över tre årtionden tagit fram de bästa kombinationerna av jordmån, vinstockar och kloner. Idag är De Loach en del av Boisset Family Estates med rötter i franska Bourgogne. Företaget leds i USA av den karismatiske Jean-Charles Boisset som med stor passion och drivkraft inte bara utvecklar De Loach utan även de andra familjeägda vinhusen i regionen. Chefsvinmakare är Brian Maloney.
Liksom i Bourgogne är ledmotivet elegans, renhet och respekt för ursprunget. Stor hänsyn tas även till hållbara arbetsmetoder i vingård och vineri vad avser miljö. Sedan 2009 är dessutom en del av De Loachs odlingar biodynamiskt certifierade enligt Demeter.
Om Russian River Valley, Sonoma, Kalifornien, USA
Russian River är en 177 km lång flod som flyter i södergående riktning genom Sonoma och Medocino County i norra Kalifornien. Floden utgör även nerven i regionen med samma namn vilket utgör en sjättedel av Sonoma Countys vinodlingsarealer och fick officell status 1983. Området ligger mellan Sebastopol och Santa Rosa i söder och Forestville och Healdsburg i norr. Russian River Valley kännetecknas av ett svalare klimat ofta höljt i dimma som uppkommer på grund av närheten till Stilla Havet. De vanligast förekommande odlade druvorna är chardonnay och pinot noir.
