Topf Wechselberg Riesling
En vingårdsbetecknad högkvalitativ torr riesling från familjen Topf, som bedrivit vinproduktion i Kamptal sedan mitten av 1700-talet.
Skriv ut Produktbild Köp på SystembolagetInformation
| Druvsort | 100% riesling |
| Årgång | 2015 |
| Alkoholhalt | 12,5 |
| Storlek ml | 750 ml |
Detaljer
| Antal/kolli | 6 |
| Förslutning | Skruvkork |
| Sockerhalt | 0,14 g/100ml |
| Syra | 6,6 g/l |
| Producent | Weingut Johann Topf |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Torr, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av honung, persika, apelsinblommor, citrus och mineral. |
| Passar till | Fisk- och skaldjursrätter men även till fläsk- och kycklingrätter |
| Lagringspotential | Konsumtionsfärdigt men kan sparas i upp till 5 år. |
| Vinmakare | Hans Topf |
| Skörd | skedde under oktober. Druvorna kommer uteslutande från vingårdsläget Wechselberg. |
| Vinifikation | Hela klasar pressades varsamt och jäsning skedde i temperaturkontrollerade ståltankar vid 18˚c. Lagring av vinet skedde även där i temperaturkontrollerade ståltankar. |
| Jordmån | Vulkanisk med gnejs, skiffer, kvartsit, marmor, amfibolit. |
Om Weingut Johann Topf
Weingut Johann Topf är beläget i staden Strass i regionen Kamptal i Österrike. Vineriet har anor sedan 1751 och har tillhört familjen Topf sedan dess. 1990 tog Hans Topf över efter sin far och har utökat vinodlingsarealen till 70 hektar. Hans har vidtagit många kvalitetshöjande åtgärder och jobbar aktivt för att uppnå ekologiskt hållbara vingårdar. Främst odlas grüner veltliner och riesling men även zweigelt och pinot noir.
Om Kamptal, Österrike
Kamptal har fått sitt namn från floden Kamp som rinner genom Langenlois som är Österrikes största vinproducerande stad. Kamptal en av de mest framgångsrika vinregionerna i Österrike och producerar viner med enastående kvalité.