Ruppertsberger Hofstück Riesling
Denna friska halvtorra riesling matchar rätter med syrliga, salta och kryddstarka smaker som t ex gravad lax.
Skriv ut Produktbild Köp på SystembolagetInformation
| Druvsort | 100% riesling |
| Årgång | 2023 |
| Alkoholhalt | 11% |
| Storlek | 750 ml |
| Förpackning | Flaska |
Detaljer
| Antal/kolli | 12 |
| Förslutning | Skruvkork |
| Sockerhalt | 2,7 g/100 ml |
| Märkningar |
Fair'n Green |
| Veganvänligt | Ja |
| Producent | Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Halvtorrt, friskt och fruktigt vin med tydlig rieslingkaraktär. Elegant, balanserad eftersmak med livlig syra och inslag av aprikos och citrus. |
| Passar till | Mat med söta, syrliga och salta smaker som gravlax eller fläsklägg med rotmos. Även asiatisk influerad mat med lite hetare smaker som chili passar perfekt med den lilla sötman i vinet och fräschas samtidigt upp av den pigga syran i vinet. Passar även som apéritif. |
| Lagringspotential | Konsumtionsfärdigt, men kan lagras 1-3 år |
| Jordmån | Sandig jord med ny röd sandsten, trivsamt för Riesling-druvan. |
Om Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg
De två vinodlarkooperativen Ruppertsberger Winzerverein och Winzerverein Hoheburg, båda grundade på 1910-talet, slogs samman till Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg 1968. 2004 kom ytterligare en fusion till stånd med kooperativet i grannbyn Königsbach. Detta innebar en utökning av arealen från 230 till 410 hektar. Kooperativet består idag av 200 odlare som är spridda från byarna Königsbach/Mussbach/Meckenheim i söder och Deidesheim i norr. I hela Rheinland-Pfalz är Ruppertsberger det enda hållbarhetscertifierade kooperativet. Majoriteten av produktionen är vita viner, men de röda vinner allt större populäritet. Sverige är den viktigaste exportmarknaden.
Om Pfalz, Tyskland
Geografin präglas av de skyddande Haardtbergen i väster vilket ger ett för Tyskland varmt och soligt klimat. Pfalz har Tysklands högsta medeltemperatur vilket kombinerat med lätta och väldränerade sandjordar ger bra förutsättningar för odling av vin.
Övrigt
Hofstück är ett Grosslage, det vill säga en samlingsbeteckning som innefattar vingårdarna i hela Ruppertsberg. Kvalitetsbeteckningen är Qba som står för den näst högsta kvalitetsbeteckningen i Tyskland.
