Passar till
Produktinformation
- Alkoholhalt 13%
- Förpackning Lättare glasflaska 750 ml
- Förslutning Skruvkork
- Rest sockerhalt 0,25 g/100ml
- Druvor 100% pinot noir
- Årgång 2024
- Producent Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg
- Ursprung Tyskland, Pfalz
Utmärkelser
Om vinet
Ungdomlig och bärig Pinot Noir från Tyskland. Serveras som bäst vid cirka 16°C till stekt fisk, eller till rätter av ljust kött.
Smakbeskrivning
Ungdomligt och bärigt vin med pinot noir-typisk kryddighet samt inslag av skogsbär, körsbär och örter.
Vinmakare
Christoph Schwertl
Vinifikation
2 veckors skaljäsning i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Vinet har lagrats i olika typer av traditionella ekfat under 2-5 månader. 15% lagrades också i ungerska 225-liters ekfat under 2 månader.
Jordmån
Rödaktig lerjord.
Producent
De två vinodlarkooperativen Ruppertsberger Winzerverein och Winzerverein Hoheburg, båda grundade på 1910-talet, slogs samman till Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg 1968. 2004 kom ytterligare en fusion till stånd med kooperativet i grannbyn Königsbach. Detta innebar en utökning av arealen från 230 till 410 hektar. Kooperativet består idag av 200 odlare som är spridda från byarna Königsbach/Mussbach/Meckenheim i söder och Deidesheim i norr. I hela Rheinland-Pfalz är Ruppertsberger det enda hållbarhetscertifierade kooperativet. Majoriteten av produktionen är vita viner, men de röda vinner allt större populäritet.
UrsprungGeografin präglas av de skyddande Haardtbergen i väster vilket ger ett för Tyskland varmt och soligt klimat. Pfalz har Tysklands högsta medeltemperatur vilket kombinerat med lätta och väldränerade sandjordar ger bra förutsättningar för odling av vin.
