Vin från Barossa

Barossa Valley i regionen South Australia är Australiens kanske mest kända vindistrikt. Området är ca 30 km brett och lika långt. Barossa ligger ca 70 km nordost om Adelaide. Barossa Valley är idag världsberömt för sina viner på druvan Shiraz. Den går här under namnet Barossa Shiraz och visar sig i sin bästa och mest kraftfulla form i Barossa Valley. Tack vare att delar av Australien klarade sig undan vinlusen har Barossa Valley världens äldsta vinstockar på Shiraz-druvan. Andra viktiga blå druvor är Grenache och Mourvedre. Viktiga gröna druvor är framförallt Semillon som också har kvar några riktigt gamla stockar i Barossa Valley. Även Riesling av mycket hög kvalitet produceras i Eden Valley.