Cafaggio Chianti Classico Riserva

Cafaggio Chianti Classico Riserva

251 kr (nr. 70755) Rött vin, medelfylligt Chianti Classico, Italien

Ursprungstypisk, kryddig och nyanserad Chianti Classico!

Skriv ut Produktbild Köp på Systembolaget

Information

Druvsort100% sangiovese
Årgång2018
Alkoholhalt14,5%
Storlek750 ml
Förpackning Flaska

Detaljer

Antal/kolli6
FörslutningNaturkork
Producent Basilica Cafaggio

Innehållet

SmakbeskrivningKryddig, nyanserad smak med inslag av körsbär, hallon, kakao, viol, sandelträ och fat.
Passar tillServeras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
VinmakareMoreno Nardin
SkördManuell
VinifikationJäst i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Lagrad 18 månader i medelstora slavonska ekfat.
JordmånKalkhaltig lera

Om Basilica Cafaggio

Den tusenåriga egendomen Basilica Cafaggio ligger i Panzano i hjärtat av Conca d’Oro, den gyllene dalen. Denna dal anses ha de bästa förutsättningarna för vinodling i hela Chianti. Ett intensivt arbete i vingården, med låga skördeuttag samt ytterst noggrann vinifieringsprocess, gör att Basilica Cafaggio idag rankas bland de absolut bästa Chianti Classico-producenterna.

Om Chianti Classico, Italien

För att ett vin ska erhålla klassificeringen Chianti Classico måste den lågproduktiva sangiovese ingå med 80–100%. Chianti Classico är oftast lagrade på stora eller små ekfat med en förväntad livslängd på 10 år eller mer. Vingårdarna ligger på en höjd av 250-500 m ö h i ett böljande och mycket kulligt landskap. Chianti Classico fick sitt DOCG 1984.

Ta del av vårt nyhetsbrev
Viva vin & mat och få vintips, recept och vinprovningar.

Tack för att du registrerat dig till nyhetsbrevet!