Leva Chardonnay Dimiat Muscat burk
Friskt och fruktigt vitt vin!
Gold medal – Gilbert & Gaillard, 2021
Skriv ut Produktbild Köp på SystembolagetInformation
| Druvsort | 70% Chardonnay, 15% Dimiat, 15% Muscat |
| Årgång | 2022 |
| Alkoholhalt | 13 |
| Storlek | 250 ml |
| Förpackning | Burk |
| Finns även som | 3000 ml bag-in-box |
Detaljer
| Antal/kolli | 24 |
| Förslutning | Burkkapsyl |
| Märkningar |
Fair for Life |
| Veganvänligt | Ja |
| Producent | Vinex Slavyantsi |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Torr och ungdomlig, fruktig smak med inslag av gula äpplen, honungsmelon, citrus och fläder. |
| Passar till | Serveras vid 8-10 grader C som sällskapvin, till fisk- eller skaldjurrätter eller till ljust kött. |
| Skörd | Druvorna är utvalda och skördade för hand. |
| Vinifikation | Druvorna är avstjälkade och har pressats i pneumatiska pressar. Jäsningen skedde under temperaturkontrollerade former. 2/3 av Chardonnaymusten jäste tre veckor i ståltankar vid 16-18 grader. 1/3 av Chardonnaymusten och all Dimiatmust jästes i 15-20 dagar vid 16-18 grader C på amerikanska och franska ekfat. Därefter har en liten del av detta vin lagrats på ekfat. Muscatmusten jästes enbart på ståltank. Efter blandning lagras det färdiga vinet på rostfria ståltankar. |
Om Vinex Slavyantsi
Bulgarien har en lång vinodlingstradition som sträcker sig flera tusen år tillbaka i tiden. Vinex Slavyantsi ligger i den östra delen av Rose Valley, en region som länge har odlat och framställt vin. Här ligger vingårdarna tätt på sluttningar i den mer bergiga delen av dalen. Med sina milda vintrar och sina svala somrar är denna region väl lämpad för vinodling.
Vinex Slavyantsi är bland de större och mer välkända vinerierna i Bulgarien. Här odlas bl.a. Chardonnay, Muscat, Misket, Italian Riesling, Dimiat, Ugni Blanc, Cabernet, Merlot och Pamid.
Vinex Slavyantsi använder sig av den senaste tekniken och försöker hela tiden utveckla verksamheten, samtidigt som man vill behålla det bästa av den traditionella vinmakningen.
Om Trakien, Bulgarien
Trakien ligger i östra Bulgarien vid södra Balkanbergen, c:a 60 km väster om kuststaden Burgas vid Svarta havet. Klimatet är soligt och varmt med över 300 soldagar. Dock når temperaturen aldrig över 32 grader tack vare svalkande brisar från Svarta havet under sommaren.
Övrigt
Vinet är etiskt märkt enligt ”IMO Fair for Life” vilket är en etiskt certifiering för rättvis handel som utöver rättvisa arbetsvillkor och handelsavtal även omfattar hela handelskedjan samt krav vad gäller omsorg om miljön, både i och runt vingården.
