Tissot & Potel ”La Sixième Côte” Pinot Noir
En högklassig, jordmånspräglad pinot noir från Jura som är en ambitiös flirt med Bourgognes historia. Smaken är bärig och kryddig med inslag av fat, skogshallon och färska örter. Serverad lite…Läs mer
Passar till
Produktinformation
- Alkoholhalt 12,5%
- Förpackning Flaska 750 ml
- Förslutning Naturkork
- Druvor 100% Pinot Noir
- Årgång 2023
- Producent Michel Tissot
- Ursprung Frankrike, Jura
Utmärkelser
Om vinet
En högklassig, jordmånspräglad pinot noir från Jura som är en ambitiös flirt med Bourgognes historia.
Smaken är bärig och kryddig med inslag av fat, skogshallon och färska örter. Serverad lite svalare är det en perfekt ledsagare till ljust kött och stekt fisk men självklart även till franska hårdostar.
Ledmotivet som Tissot & Potel har haft under tillverkningen är elegans, renhet och respekt för ursprunget. Druvorna skördades för hand i tre kalkstensrika vingårdslägen i Côtes du Jura som ligger på flera hundra meters höjd i bergslandskapet nära gränsen till Schweiz.
À votre santé!
Smakbeskrivning
Bärig och kryddig med inslag fat, skogshallon och färska örter.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Vinifikation
Vinet har lagrats under 12 månader i 228-liters franska ekfat och därefter buteljerades det sen mycket varsamt med minimal filtrering, allt för att bibehålla så mycket av de naturliga aromerna som möjligt.
Jordmån
Druvorna kommer från 3 olika kalkstensrika vingårdslägen i Côtes du Jura.
Producent
Maison Tissot grundades 1896 av Joseph Tissot i byn Nevy-sur-Seille i Jura. Joseph var också en av de första i området att producera mousserande vin gjort enligt traditionell metod – Crémant du Jura. År 1945 tog hans son Michel Tissot över firman och började då samarbeta med andra lokala vinbönder. Efterhand har egendomen succesivt utvecklats och drivs idag av Juliette och Michels barn Joseph, Claudine, Jean-Pierre och Pascal.
Läs mer och se alla viner från Michel TissotUrsprungJura är Frankrikes till ytan minsta vinregion och är vackert belägen vid foten av Juramassivet nära den schweiziska gränsen. Här odlade man vin redan innan romarna utvecklade vinproduktionen och idag produceras både rött, vitt, rosé och mousserande av flera olika druvsorter. Man skapar viner i både moderna och traditionella stilar, bland annat de populära vinerna vin jaune och vin de paille som är unika för Jura. Klimatet påminner om det i Bourgogne och Champagne med varma, relativt torra somrar och kalla vintrar.
Läs mer och se alla viner från Jura
