Tissot & Potel ”La Sixième Côte” Pinot Noir
En högklassig, jordmånspräglad pinot noir från Jura som är en ambitiös flirt med Bourgognes historia.
Smaken är bärig och kryddig med inslag fat, skogshallon och färska örter. Serverad lite svalare är det en perfekt ledsagare till ljust kött och stekt fisk men självklart även till franska hårdostar.
Ledmotivet som Tissot & Potel har haft under tillverkningen är elegans, renhet och respekt för ursprunget. Druvorna skördades för hand i tre kalkstensrika vingårdslägen i Côtes du Jura som ligger på flera hundra meters höjd i bergslandskapet nära gränsen till Schweiz.
À votre santé!
SILVERMEDALJ – Vinalies Internationales 2021
Skriv ut Produktbild Köp på SystembolagetInformation
| Druvsort | 100% Pinot Noir |
| Årgång | 2022 |
| Alkoholhalt | 14 |
| Storlek | 750 ml |
| Förpackning | Flaska |
Detaljer
| Antal/kolli | 12 |
| Förslutning | Naturkork |
| Producent | Michel Tissot |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Bärig och kryddig med inslag fat, skogshallon och färska örter. |
| Passar till | Ljust kött och stekt fisk men självklart även till franska hårdostar. Serveras med fördel lite svalt. |
| Skörd | Druvorna skördades för hand. |
| Vinifikation | Vinet har lagrats under 12 månader i 228-liters franska ekfat och därefter buteljerades det sen mycket varsamt med minimal filtrering, allt för att bibehålla så mycket av de naturliga aromerna som möjligt. |
| Jordmån | Druvorna kommer från 3 olika kalkstensrika vingårdslägen i Côtes du Jura. |
Om Jura, Frankrike
Jura är Frankrikes till ytan minsta vinregion och är vackert belägen vid foten av Juramassivet nära den schweiziska gränsen. Här odlade man vin redan innan romarna utvecklade vinproduktionen och idag produceras både rött, vitt, rosé och mousserande av flera olika druvsorter. Man skapar viner i både moderna och traditionella stilar, bland annat de populära vinerna vin jaune och vin de paille som är unika för Jura. Klimatet påminner om det i Bourgogne och Champagne med varma, relativt torra somrar och kalla vintrar.
