Sumaridge Chardonnay
Sumaridge Chardonnay
En frisk chardonnay med viss fatkaraktär från Sumaridge Estate Wines i Sydafrika. Vinet har en nyanserad smak med inslag av mango, gula äpplen, macadamianötter, kardemumma, ananas, smör och apelsin. Fatkaraktären kommer från 11 månaders lagring på franska ekfat. Smakrika rätter av fisk och skaldjur men även utmärkt som aperitif!
Sumaridge Estate Wines ligger i byn Hermanus i Upper Hemel-en-Aarde Valley i regionen Walker Bay. Vineriet blickar ut över spektakulära vyer av Atlanten och det milda, maritima klimatet gör att vinerna som produceras här kategoriseras av tydlig mineralet, naturligt hög syra och en komplexitet som kommer från druvornas långsamma mognad. Sumaridge har ett tydligt hållbarhetsfokus under odlingsprocessen och arbetar för att ha minimal inverkan under vinets tillverkningsprocess. Företaget säljer ca 150 000 flaskor årligen av bl.a. chardonnay, pinot noir, pinotage, syrah och sauvignon blanc.
Skriv ut Produktbild Köp på SystembolagetInformation
| Druvsort | 100% Chardonnay |
| Årgång | 2021 |
| Alkoholhalt | 13,5% |
| Storlek | 750 ml |
| Förpackning | Flaska |
Detaljer
| Antal/kolli | 6 |
| Förslutning | Naturkork |
| Sockerhalt | 0,1 g/100 ml |
| Syra | 0,6 g/100 ml |
| Begränsat parti | 3996 |
| Producent | Sumaridge Estate Wines |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Fyllig och fruktig med balanserad fatkaraktär och elegant mineralitet. Inslag av mango, gula äpplen, macadamianötter, kardemumma, ananas, smör och apelsin. |
| Passar till | Smakrika rätter av fisk och skaldjur. |
| Skörd | Skördades för hand i februari. |
| Vinifikation | Vinet har lagrats 11 månader på franska ekfat (30% nya fat). |
| Jordmån | Marken längs med Onrus River har en jordmån av mineralrik lerjord med granit och kvarts. |
Om Sumaridge Estate Wines
Sumaridge Estate Wines ligger i byn Hermanus i Upper Hemel-en-Aarde Valley i regionen Walker Bay. Vineriet blickar ut över spektakulära vyer av Atlanten och det milda, maritima klimatet gör att vinerna som produceras här kategoriseras av tydlig mineralet, naturligt hög syra och en komplexitet som kommer från druvornas långsamma mognad. Sumaridge har ett tydligt hållbarhetsfokus under odlingsprocessen och arbetar för att ha minimal inverkan under vinets tillverkningsprocess. Företaget säljer ca 150 000 flaskor årligen av bl.a. chardonnay, pinot noir, pinotage, syrah och sauvignon blanc.
Om Upper Hemel-en-Aarde Valley, WO Western Cape, Sydafrika
Hemel-en-Aarde, som är Afrikaans för Heaven on Earth, ligger ca 80 kilometer söder om Kapstaden vilket gör det till det näst sydligaste vindistriktet i Sydafrika. Distriktet ligger i Walker Bay, Western Cape, Sydafrika och har ett milt maritimt klimat, utmärkt för produktionen av friska och komplexa viner. Speciellt för Upper Hemel-en-Aarde Valley är den lugna luftströmmen och dimman som intar dalen på nätterna, något som gynnar odlingen av chardonnay och pinot noir – inte så konstigt att området kallas Sydafrikas Bourgogne.
