Rosévin

Hur framställs Rosévin?

Rosévin framställs främst genom att låta de röda druvornas skal ligga i kontakt med musten under en kort period. Detta ger vinet dess karakteristiska rosa färg. Tiden för denna kontakt varierar beroende på önskad nyans och smakprofil.  

Vilken temperatur är bäst för att servera Rosévin?

Rosévin serveras bäst kylt, mellan 8-12 grader Celsius. Detta framhäver vinets friskhet och fruktighet, vilket gör det till en uppfriskande dryck, särskilt under varmare månader.  

Kan Rosévin lagras?

De flesta Roséviner är skapade för att avnjutas unga och fräscha och bör inte lagras under längre perioder. Det finns dock vissa undantag, som vissa kvalitets-Roséer från välkända vinområden, som kan utvecklas positivt med några års lagring.  

Vilka maträtter passar bäst med Rosévin?

Rosévin är mycket mångsidigt när det kommer till matparning. Det passar utmärkt med lätta sommarrätter som sallader, grillad fisk och skaldjur, samt medelhavsrätter. Rosévin kan även komplettera kryddstarka rätter väl, tack vare dess balanserande friskhet.  

Finns det olika typer av Rosévin?

Absolut, det finns flera olika typer av Rosévin, som varierar i färg, smak och sötma. Färgen kan variera från blekt rosa till nästan lila, medan smaken kan sträcka sig från torr och krispig till fruktig och söt. Det beror på druvsorten, regionen och vinmakningsprocessen.  

Hur länge håller en öppnad flaska Rosévin?

Efter att ha öppnat en flaska Rosévin bör den helst konsumeras inom 2-3 dagar för att bevara dess fräschhet och karaktär. För att förlänga hållbarheten, bör flaskan förslutas ordentligt och förvaras i kylskåp. Det är dock viktigt att notera att vinet gradvis kan förlora sin smak och arom ju längre det står öppnat.

Vilka druvor används oftast för att göra Rosévin?

Det finns en mängd olika druvsorter som används för att framställa Rosévin. Några av de mest populära inkluderar Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre och Pinot Noir. Valet av druva påverkar direkt vinets smakprofil. Till exempel, Grenache ger ofta ett ljust, rödfruktigt vin, medan Syrah kan ge djupare färg och mer kryddiga toner.  

Ta del av vårt nyhetsbrev
Viva vin & mat och få vintips, recept och vinprovningar.

Tack för att du registrerat dig till nyhetsbrevet!